Sabe aquela comida que você chega a desconfiar que deve ter algum fator que causa dependência? Então, no momento estamos viciadas em shimeji!
A história começa quando você deixa de somente namorá-lo na estante do mercadinho ou na banca da feira e... o leva para casa! 2º passo: Cozinhá-lo!
Existem “n” maneiras de se cozinhar shimeji (Pesquise na internet!). Mas saiba de antemão que qualquer uma delas vai te levar ao vício!
Sugestão (Simples, barata e rápida):
Ingredientes
250 gramas de shimeji (Lavado e desmembrado em pedaços)
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de shoyu
½ xícara de cebola picada
Acerte o sal se necessário.
Modo de Preparo
Escorra bem o shimeji e deixe-o refogar na manteiga por 10 minutos. Acrescente a cebola e espere ela ficar em ponto de transparência.
Junte os demais ingredientes e mexa de vez em quando até a manteiga secar quase completamente.
Servir com arroz branco e legumes cozidos no vapor (cenoura, brócolis, batata e etc). Jesus Christ!
Bon Apetit!
